Solomonov, chef de la nouvelle cuisine israélienne

Le cuisinier israélo-américain Michael Solomonov vient de remporter le prestigieux Top US Chef Award qui distingue  chaque année les meilleurs toques outre-Atlantique. Dans son restaurant de Philadelphie, Le « Zahav » (traduisez, « Or ») le chef Solomonov sert une ...

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