So french so food, une réception aux petits oignons
Quatre jours durant lesquels chefs français et israéliens vont concocter à quatre mains des petits plats à base notamment de produits d’Île-deFrance, la région choisie pour être mise à l’honneur cette année. Et qui seront servis dans les meilleurs restaurants israéliens. A Tel-Aviv, entre autres, au Yaffo Tel Aviv du très médiatisé Chef Haïm Cohen, ou au Popina avec aux fourneaux le chef Orel Kimchi. A Jérusalem, les chefs français mijoteront au Cow on the Roof avec le chef Chalom Kadosh, sur le toit de l’Hôtel Léonardo Plaza et sur celui de l’Hôtel Mamilla avec le Chef Cobi Bachar devant une vue imprenable sur la vieille ville. Une adresse classée dans le top 10 des plus beaux restaurants installés sur un toit par le magazine londonien Standard. A Haïfa, ce sera au restaurant Sasson du très méditerranéen Chef Ram Lasri. A Nazareth à l’Oud, où les attend le Chef Johnny Goric qui a déjà cuisiné pour les plus grands de ce monde, Bill Clinton, George Bush, Shimon Peres, Yitzhak Rabin. Plus au ...
