Séoudat Yitro : Une fête “tune” et universelle à la fois
Voilà une coutume tunisienne que les non-initiés observent parfois avec envie. Il est toutefois à noter que certaines communautés algériennes la célèbrent également. Le jeudi qui précède la lecture de la paracha de Yitro qui tombe généralement quelques jours après la fête de Tou BiChvat, une seouda – repas de fête – est organisée en l’honneur des enfants et plus particulièrement des garçons. Au menu, coquelets (un par enfant), gâteaux au miel et pièce montée garnie de choux à la crème, devenue incontournable.Pour cette fête célébrant les plus petits, la table est dressée avec des couverts miniatures. Certaines familles juives tunisiennes possèdent ainsi des services en porcelaine de la taille de dînettes, spécialement réservés à l’occasion de ce repas.Le ‘Alé Hadas, recueil de Minhagim tunisiens rapporte que « d’après une tradition orale célèbre, il s’agit ...
