Scolarisés dans le public, ils mangent casher
Quelle organisation ! Il faut déjà localiser les écoles où des élèves juifs seraient intéressés à manger casher le midi. Ensuite, il faut les prendre à la sortie de l’école à 11h30 précises, les amener dans les locaux prêtés par une synagogue puis leur servir un repas chaud et nourrissant. Quand il y a moins de vingt enfants, les repas sont préparés à la maison « comme pour nos propres enfants » précisent avec le sourire Rivka de Montmorency et Ra’hel de Sèvres. Et quand ils sont plus, les écoles Beth Hanna ou Chneor, par exemple, fournissent des containers-thermos d’excellente qualité et d’une fraîcheur irréprochable. « En général, les enfants qui ne mangent pas de porc et de viande dans les cantines publiques ne mangent quasiment que du pain ...
