Recette du Msoki tunisien de Mémé Hélène

INGRÉDIENTS (6 PERS.) ◆ 5 paquets de Msoki «Mémé Hélène» ◆ 1.5 kg de viande (paleron ou jarret ou du bourguignon déjà coupé en morceaux) ◆ 2 kg d’agneau ◆ 800g de fonds d’artichauts surgelés (1 sachet) ◆ 1 belle pincée de boutons de roses séchés ◆ Sel, poivre ◆ 1 cuil à café de coriandre (Kosbor) ◆ 1 pointe de macis et feuilles de menthe (facultatif) ◆ Huile de tournesol PRÉPARATIONDans un ...

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