Rapport parlementaire sur l’abattage: ce qu’en pense le judaïsme français
Attendues avec appréhension, les conclusions de la commission d’enquête parlementaire sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie, présidée par le député Olivier Falorni ont été rendues ce mardi 20 septembre. Elles préconisent soixante-cinq mesures visant à faire diminuer les souffrances des animaux destinés aux abattoirs.Outre les mesures généralistes, comme celle qui consiste à « rendre obligatoire l’installation de caméras de surveillance dans toutes les zones des abattoirs dans lesquelles des animaux vivants sont manipulés », quelques mesures concernent plus spécifiquement l’abattage rituel. Le grand rabbin Bruno Fiszon, conseiller du grand rabbin de France et du président du Consistoire et membre de l’académie vétérinaire de France, les a toutes lues avec attention. Il semble plutôt rassuré quant à leur teneur.« La question de l’étourdissement réversible et de l’étourdissement post-jugulation en cas d’abattage rituel, deux pratiques que l’on ne peut pas accepter, est trai ...
