Que mangeaient les habitants de Jérusalem ?

Que mangeaient nos ancêtres qui vivaient à Jérusalem à la période du second Temple? C’est à cette question que des archéologues de l’Université de Tel-Aviv ont pu répondre suite à des fouilles menées dans une ancienne décharge située à l’intérieur du périmètre de ce qui est, aujourd’hui, le Parc National de la « City of David », soit juste à l’extérieur des murailles de la vieille ville. « Nous avons passé trois ans à déterrer des os d’animaux qui avaient été jetés dans cette ancienne décharge, a expliqué l’une d’entre eux, le Dr Lidar Sapir-Hen. Il s’agissait des restes des repas des anciens habitants de Jérusalem et cela nous a permis de nous renseigner sur leur mode de vie. C’ ...

Vous devez être connecté(e)(s) pour accéder au contenu du journal