Pouvoir d’achat : L’indice “Falafel” au Proche-Orient

L’indice Big Mac existait déjà pour mesurer le pouvoir d’achat dans les pays occidentaux. Le Big Mac sert en effet de référence pour évaluer à partir de quelle somme, l’habitant d’un pays peut s’offrir un repas. Au Moyen-Orient, un repas dans une chaîne de fastfood revient généralement plus cher qu’un repas dans un petit restaurant local. C’est la raison pour laquelle le falafel a été choisi comme dénominateur commun entre les différentes monnaies de la région. Un jeune sur quatre est au chômage au Moyen-Orient. L’indi ...

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