Les Israéliens sont-ils écolos ?

Ça sent le printemps. S'il y a une fête du calendrier hébraïque qui confirme le lien du peuple juif à la terre d'Israël, c'est bien celle de Tou Bichvat. Avec une régularité d'horloge, les premières fleurs apparaissent sur les arbres fruitiers, les collines de Judée verdissent sous l'effet des pluies d'hiver : c'est le nouvel an de la flore. La célébration du 15e jour du mois de Chvat est d'autant plus importante qu'Israël, qui s'est fortement urbanisé au fil ...

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