Le retour des moutons tachetés

« Je passerai en revue tout ton bétail aujourd’hui pour en écarter tous les agneaux pointillés ou mouchetés… Ce sera mon salaire », dit, dans le livre de la Genèse, Yaacov à Lavan avant de le quitter. Or, cette race d’agneaux et moutons mouchetés (dénommée en raison du texte biblique « moutons de Jacob ») dont le marquage génétique indique bien qu’elle existait au Proche-Orient il y a plusieurs millénaires, est, depuis, allée vivre sous d’autres cieux lointains. Notamment outre-Atlantique.C’est là, plus précisément au Canada, que Gil et Jenna Lewinsky, deux éleveurs juifs de la région de Vancouver, les ont rencontrés. Et de cette rencontre est née la volonté de les ramener sur la terre ...

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