La disparition d’Yvan Zibi, fondateur de Zyvotels
C’était un livre d’histoire à lui tout seul qui défiait les époques en gardant la mémoire d’une tradition judéo-tunisienne au présent. Un homme qui suscitait l’admiration et le respect, qu’on aimait et qui était aimé. A Paris, à Sarcelles, à Netanya, les gens venaient le consulter et aimaient s’attabler avec lui au café. Dans ces villes, il avait ses habitudes, sa famille, ses amis et on savait où le trouver. A Paris, c’était le faubourg Montmartre, la Boule Rouge, Bob de Tunis et chez son ami Georges Sfez, les chemises Jean Chatel.Arrivé de Tunis à Netanya dans les années 70, Yvan Zibi a fondé la chaîne Zyvotels au détour d’une belle histoire. Le récit de son premier achat en témoigne comme nous l’explique son ami, l’agent de voyages Guy Azria. « Yvan devait acheter un terrain à Herzliya et il avait été voir le rabbi avant qui lui avait dit de ne pas le faire, que le terrain n’était pas bon et qu’il trouverait un endroit pour une ...
