La disparition de Margaret Aflalo
Rares sont celles – et ceux – qui ne sont jamais allés faire un tour sur le blog de Piroulie avant de passer aux fourneaux. Piroulie, blog de pâtisseries et gourmandises cachères était une référence en matière de cuisine juive. Derrière cette douce appellation, souvenir d’une friandise qu’elle dégustait au Maroc dans son enfance, se trouvait Margaret Aflalo, une mère de cinq enfants, grand-mère et professeur de mathématiques dans les écoles orthodoxes Yad Mordek’haï et Emet Le Yaacov. Une femme profondément humble, gourmande de la vie et généreuse qui s’en est allée, à l’âge de soixante-et-un ans. Cherchant initialement à partager ses recettes avec sa fille aînée Anaëlle, installée en Israël, Margaret Aflalo avait eu l’idée, il y a une dizaine d’années de créer un blog, sur lequel toutes ses amies pourraient aussi trouver les recettes qu’on lui demandait sans cesse. Au fil du temps, piroulie.canalblog a fait des adeptes. Un succès hautement justifié. Toutes les recettes, publiées pendant longtemps au rythme de plusieurs par mois, sont expliquées avec précision, assorties de photos authentiques qui donnent envie d’y goûter, de conseils judicieux et de bonne humeur. A l’approche de chaque fête juive, Margaret Aflalo ne manquait pas d’en rappeler les raisons, les règles les coutumes et les plaisirs de la table qui les accompagnent. Il suffit de consulter le réc ...
