La cuisine israélienne primée aux Etats-Unis

Le restaurant La Shaya qui a ouvert en février 2015 sert des plats traditionnels israéliens comme la shashkuka, le fallafel ou encore le kebab d’agneau.  Son gérant, Alon Shaya, s’est dit très heureux de ce succès et désire continuer à faire partager sa cuisine : « La cuisine israélienne apparaît enfin comme quelque chose dont les gens sont enthousiastes ». « La Shaya  ...

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