La Bamba contre l’allergie à la cacahuète

On constate depuis quelques années une impressionnante progression de l'allergie aux cacahuètes qui touche dans les pays occidentaux presque un enfant sur cinquante avec une fréquence de 1,7 %. C'est pourquoi les autorités sanitaires de différents pays et notamment des Etats-Unis, recommandaient jusqu'à présent aux parents de ne pas donner de produits à base d'arachides aux jeunes enfants. Mais l’Institut national américain des allergies et des maladies infectieuses (NIAID) a récemment fait vol ...

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