Kosherati !

Pour la première fois de son histoire, les Emirats Arabes Unis dispose désormais d'un traiteur Kasher. C'est une première non seulement dans cette monarchie constitutionnelle mais aussi dans la région du Golfe. Il répond au nom de Kosherati, une contraction des mots Kosher et Emirati, et est orchestré sous la baguette du Chef Elli Kriel, un résident d'Abu Dhabi de longue date.  Il n'y a que 200 juifs aux Emirats mais de plus en plus de visiteurs juifs de passage pour affaires ou pour tourisme. Une tendance qui s'est amorcée en 2019 en marge de l'Année de la Tolérance décrétée par Son Alt ...

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