Etats-Unis : histoires de burgers

Dénommé le burger végétarien « qui saigne » en raison de son intérieur rosé et de sa texture ressemblant, à s’y tromper, à du véritable boeuf, « l’Impossible Burger », produit industriellement en Californie, vient tout juste d’être certifié cacher et parvé par l’Orthodox Union, à savoir le célèbre O.U. Auparavant, des représentants de cette agence de certification sont allés s’assurer que la fabrication de ce burger, à base de soja, de blé, de protéines de pommes de terre et d’huile de coco, répondait bien à leurs critères.« Je suis vraiment excité de pouvoir annoncer que l’Impossible Burger est maintenant cacher, a déclaré le chef du laboratoire de l’entreprise, le Dr David Lipman. Et aussi, comme n ...

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