Disparition d’André Krief, l’homme qui a révolutionné la boucherie casher en France

Un nom, une marque, une histoire. André Krief était tout cela à la fois. Le fondateur des boucheries « André Krief » est décédé le 7 août 2014 à l’âge de 67 ans.  Il avait participé au développement économique et social de la communauté juive de France tout au long de sa vie. Né le 19 juillet 1947, André Krief était issu d’une lignée d’artisans bouchers originaire de Tunis. Il avait ouvert sa première enseigne, « La boucherie André », en 1968 dans le quartier de Belleville à Paris.    Une première étape dans ...

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