Comprendre la vidéo-choc des abattoirs d’Alès

« Avez-vous déjà pensé à la provenance de la viande dans votre assiette ? Avez-vous déjà visité un abattoir ? » Ces questions posées avec gravité par la comédienne Hélène de Fougerolles ouvrent un film de l’association L.214 (d’après l’article sur la protection des animaux dans le Code rural) qui dénonce des pratiques présumées habituelles à l’abattoir d’Alès. Critiquée par la sociologue Jocelyne Porcher qui lui reproche notamment sa méconnaissance des causes de l’industrialisation de l’abattage, cette vidéo a toutefois provoqué un tollé et la fermeture de l’abattoir à titre conservatoire.Au-delà des faits, le film, peu avare en images violentes, est une véritable  machine de guerre contre la co ...

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